Hozzávalók:
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
1,25 dl tej
0,5 dl tejföl
2 ek. kristálycukor
1 tojás sárgája
2 dkg vaj
csipet só
35 dkg túró
3 lapos ek. kristálycukor
1 tojás
1 citrom leve és reszelt héja
*
Elkészítés:
Az élesztőt langyos-cukros tejben felfuttatom.
A többi hozzávalókkal együtt sima tésztát készítek.
Tiszta konyharuhával letakartam és duplájára kelesztettem.
Kinyújtottam, és kb. 10x10cm-es kockákat vágtam belőle.
Minden kockába tettem a töltelékből. Összenyomkodtam a széleit, és gombócokat formáltam belőle.
Egy 23cm-es kerek tortaforma alját sütőpapírral kibéleltem, megolajoztam és ebben raktam a gombócokat.
Fél óra alatt szépen megkeltek.
Felvert tojásfehérjével megkentem a tetejét.
A gázsütő 5-ös fokozatán 45 percig sütöttem, 25 perc után letakartam a tetejét alufóliával, hogy ne égjen meg.
