Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg túró
25 dkg margarin
fél dl tej
1 dkg élesztő
1 púpozott teáskanál só
*
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben felfutattjuk a hozzávalókkal tésztát gyúrunk, majd pihentetjük. Kinyújtás után 20 percenként 3-szor hajtogatjuk. A hajtogatást mindig ugyanabban a sorrendben kell végezni! Utoljára ujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdossuk és szaggatjuk. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt világosra sütjük.


