Hozzávalók:
3 dl tej
7 ek. búzadara
10 ek. cukor
2 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
50 dkg túró
10 dkg zsemlemorzsa
kevés zsír
Tálaláshoz:
porcukor
tejföl
lekvár, dzsem
*
Elkészítés:
A tejből és a darából sűrű tejbegrízt főzök, a cukorral, vaníliás cukorral. Langyosra hűtöm.
Ezután hozzákeverem az áttört túrót és a citromhéjat, majd gombócokat formálok belőle, amit az előzőleg zsíron megpirított zsemlemorzsába hempergetek.
Porcukorral megszórva, tejföllel, lekvárral, dzsemmel fogyasztjuk. Itt most saját készítésű őszibarackdzsemmel tálaltam.
