Hozzávalók:
50 dkg túró
3 tojás
2 dl búzadara
10 dkg zsemlemorzsa
2 ek. olaj
porcukor ízlés szerint
3 tejföl
*
Elkészítés:
A túrót villával összetöröm, majd összekeverem a tojásokkal, a búzadarával és lefedve 3-4 órára hűtőbe teszem, hogy a búzadara megduzzadjon.
Vizes kézzel gombócokat formálok a túrós masszából és kb. 5 perc alatt kifőzöm. Érdemes egyet kivenni, és szétvágni, ha nem jó, akkor még főzni pár percig.
A zsemlemorzsát aranybarnára pirítom az olajon és beleforgatom a leszűrt, lecsepegtetett gombócokat.
A tejfölt összekeverem a porcukorral és azzal meglocsolva, porcukorral megszórva fogyasztjuk.
