Hozzávalók:
· 25 dkg liszt
· 20 dkg vaj
· 25 dkg tehéntúró
· 2 tojás sárgája
· só
· 1 csomag sütőpor
· 12 dkg kristálycukor
· A sütéshez:
· étolaj, citromdzsem a tálaláshoz
*
Elkészítés:
A lisztet a vajjal nyújtódeszkán összegyúrjuk, ezután hozzáadjuk a szitán áttört túrót, a tojások sárgáját, kevés sót, a sütőport és a cukrot.
A jól összegyúrt tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd forró olajban világossárgára sütjük.
