Túró pogácsa

Hozzávalók:

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg túró, 25 dkg ráma, 2,5 dkg friss élesztő,1 db tojássága,só ízlés szerint, 1 egész tojás a lekenéshez,10- 15 dkg reszelt sajt a tetejére.

*

Elkészítés:

Elkészítése: Az élesztőt 1 dl tej, 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk, és hozzávalókkal jól kidolgozzuk és pihentetjük kb 40 percet.
Majd elnyújtjuk 2 cm és pogácsa szaggatóval ki szurkáljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Tojással lekenjük, majd sajttal megszórjuk a tetejét.
20 percet pihentetjük és előmelegített sütőben sütjük 180 fok.