Hozzávalók:
25 dkg liszt,
1 tojássárgája,
12 dkg cukor,
12 dkg margarin,
1 teáskanál sütőpor.
Töltelék:
1 kg túró ,
70 dkg alma,
6 tojás,
5 evőkanál búzadara,
30 dkg cukor,
15 dkg margarin,
1 citrom leve,
1 vaniliás cukor,
*
Elkészítés:
A liszthez adjuk a cukrot, sütőport, a tojássárgáját, végül belecsurgatjuk az olvasztott vajat.
Figyelem!
A tészta nem áll össze MORZSALÉKOS lesz !!!!!!
Kicsit félre tesszük hűvös helyre!
Közben az almát megtisztítjuk felszeleteljük majd 5 deka cukorral és egy kis fahéjjal kicsit főzzük, majd kihűtjük!
Lecsepegtettjük!
A töltelékhez a vajat kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a túrót a citrom levét a cukrot a tojások sárgáját,és a búzadarát.
Felverjük a fehérjét én a tésztánál maradt 1 fehérjét is bele tettem, majd összekeverjük a túróval.
A MORZSALÉKOS tésztát egy vajjal kikent tepsibe szórjuk kicsit belenyomkodjuk rátesszük az almát és rásimítjuk a túrót!
Előmelegített sütőbe tesszük és tűpróbáig sütjük!
Tetejét megszórhatjuk porcukorral!(én most szórtam egy kis meggyet is rá.ha kihül szeleteljük!)
Tepsi méret 34x27cm
