Túró gombóc

Hozzávalók:

Hozzávalók: fél kg. túró, 2 tojás, 10 dk. búzadara, 1 vaniliás cukor.
Tetejére tejföl, és porcukor
4 evőkanál zsemle morzsa, kevés étolaj.

*

Elkészítés:

elkészítés: A túrót a tojásokkal jól elkeverem, beleteszem a búzadarát, a vaniliás cukrot, és újból megkeverem, Egy lábasba felteszek vízet forrni, amikor forr, vízes kézzel gombócokat formálok, és beleteszem a vízbe.Közben a zsemle morzsát rózsaszinre sütm, majd egy kicsi vízzel felengedem, és fedő alatt párolodjon. Amikor feljönnek a gombócok  víz tetejére, akkor még pár percig főzöm, majd jukas kanállal a megpirított morzsára szedem.Tejföllel, és porcukorral kínálom.