Hozzávalók:
8 db tortilla
1 cukkíni
Vagy egy darab egy nagyobból
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 paprika
4 paradicsom
2 cseresznyepaprika
1 konzerv kukorica
2 evőkanál csatni
4 evőkanál olaj
só, örölt feketebors
*
Elkészítés:
Az összes zöldséget megtisztítom, és apróra felszeletelem. Először a hagymát dobom az olajra, pár perc múlva a többit, aztán jöhet a végén a csatni, sózás, fűszerezés.Az egészet puhára párolom, legutoljára a főtt kukoricát teszem bele. Ezzel a töltelékkel töltöm meg a megmelegített tortillákat.
