Hozzávalók:
3-4 db fürtös uborka
Tengeri só
fehér bors
kevés olíva olaj,
1 kk méz,
1 kk lime citrom lé, zöld kapor levél .
*
Elkészítés:
A megmosott közepes uborkákat zacskóba raktam és a hús klopfolóval össze törtem darabosra.
Joghurttal kevertem össze.
Különösen jó íze van.
A törés egész más ízt hoz ki belőle.
És ahogy ropog az ember foga közt!!
Az aprítás formája meghatározza az íz világot.
A fürtös uborka saját termés!