Hozzávalók:
50dkg liszt ,kb 1 dcl tej , 1 egesz tojas, 3 dkg eleszto, 20 dkg toportyu, 10 dkg vaj, 2dl tejfol, so,bors,mustar kb 1 kaves kanal.
Meg 1 tojassargaja a pogacsak megkenesere.
*
Elkészítés:
Az elesztot felfuttatom langyos tejben ( pici cukrot es lisztet ) tettem bele.
A toportyut meg daralva osszekeverem a mustarral, soval, bors es hozza adom a 50 dkg liszthez, a vajat fel melegitve szinten hozza onteni es a tojast, tejfolt, es vegul a felfuttatott elesztot.
Ezt jol eldolgozom es hagyom kb 10 percig pihenni azutan meg 2x hajtogatom ugy 10 percenkent.
Aztan nyujtjuk es kiszaggatjuk.
