Hozzávalók:
Hozzávalók: 50 dkg
*
Elkészítés:
Elkészítés: A lisztet a tejföllel, a tejben felfuttatott élesztővel,a 2 tojássárgájával és a zsírral , sóval, pici borssal jól kidolgozzuk.1.5 órát pihentetjük.Ezután a töpörtyüt két részre osztjuk, és felét rákenjük a tésztára, majd alulról felfelé,éa oldalról is ráhajtjuk a tésztát.Ezt még egyszer megismételjük. Utána kinyújtjuk,tetejét késsel keresztbe és hosszába bevagdaljuk, Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és tepsibe téve tojással megkenjük.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
