Hozzávalók:
50dkg liszt
2 tojás
15dkg zsír
15dkg tepertőkrém
2 teáskanál só
1 mokkáskanál őrölt bors
250 g élesztő
1 kk cukor
2 dl tej
1 kis poharas tejföl
*
Elkészítés:
Az élesztőt a langyosított tejjel és a cukorral felfuttatjuk.A liszthez keverjük a sót,borsot majd a zsíradékot és tepertőkrémet.Beletesszük a tojások sárgáját ,a felfuttatott élesztőt és annyi tejfölt,hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtjuk,,tetejét berácsozzuk,majd kiszaggatjuk tepsibe tesszük..Az enyhén felvert tojásfehérjével megkenjük a pogácsákat és előmelegített sütőben 20-30 perc alatt pirosra sütjük.
