Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
1
10
10
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
Tengeri hal tonhal,
liszt,
zsemlemorzsa,
só
bors
halfűszer keverék
fokhagymás só
olaj
*
Elkészítés:
A halat felszeletelem besózom álljon legalább 1-2 órát.
Összekeverem a lisztet a zsemlemorzsával és a füszerekkel.
Ebbe a panírba megforgatom a halat majd olajban kisütöm.
Azért szeretem ezt a panírt nincs benne pirospaprika nem ég meg a tojásossal meg nem kell pepecselni.
Többet szoktam bekeverni mikor hal van nálunk csak előveszem, bárhol eláll.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
