Hozzávalók:
12 tojás
1 piros paprika
2 szál ujhagyma
3-4 retek
snidling
kis csokor petrezselyem
só, bors
majonéz
saláta levél
*
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzuk 10 perc alatt.Hideg vízbe lehűtjük megtisztítjuk.Ketté vágjuk a tojásokat a sárgát kisszedjük apróra vágjuk.A paprikát retket hagymát snidlinget petrezselymet szintén felkockázzuk.Egy tálba összekeverjuk megsózzuk borsozzuk és 4- 5 kanál majonézzal keverjuk össze.Egy tálat saláta levelekkel kibélelunk és a fél tojásokat rárakjuk és megrakjuk tojáskrémmel és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk még a maradék pirospaprikával.Fóliával lefedjuk és hűtőbe tartjuk tálalásig.Lehet csak sálátának is készíteni akkor a tojás fehérjét is belemetéljük.
