Hozzávalók:
12 DARABHOZ
55 dkg liszt
1/2 tk.só
7 dkg cukor
2 tojás
1 cs instant élesztő
10 dkg olvasztott vaj
2 dl langyos tej
15-20 dkg csoki
nutelle,vagy lekvár
*
Elkészítés:
– 1/2 kg lisztet a sóval elkeverjük,hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt
-a tojásokat a vajjal és a tejjel elkeverjük
-ősszegyúrjuk a száraz és nedves hozzávalókat és ha szükséges belegyúrjuk az 5 dkg lisztet is
-1 1/2 ótát hagyjuk lefedve kelni
-a muffin forma mélyedéseit kivajazzuk
-a tésztát 12 részre osztjuk
-szép kis gombócokat formálunk majd mindegyiket 3 részre osztjuk,újból gombócokat formálunk
-egyesével kör alakura nyújtjuk őket és megkenjük a kivánt töltelékkel
-legyen olvasztott csoki,nutella vagy lekvár
-ősszehajtogatjuk és aztán megint mint egy zsebkendőt vagy szalvétát
-minden muffin formába 3 összehajtogatott tészta kerül
-kivajazott muffin formába tesszük és folytatjuk a többi tésztával
-180 fokra előmelegitett sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük,majd hagyjuk kihülni
porcukorral megszorjuk
