Hozzávalók:
5-6 kisebb paprika
500gr. darálthús
1tojás
2-3 cikk fokhagyma
só,feketebors
kevés rizs
2 szál murok(sárgarépa)
paradicsomlé vagy paszta
kevés olaj
egy evőkanál finomliszt
egy kávéskanál pirospaprika
*
Elkészítés:
A darálthúsba beletesszük a tojást,beleszorítjuk a fokhagymát,sózzuk,borsózzuk,hozzáadjuk a maréknyi rizset és jól összegyúrjuk, majd megtöltjük vele a paprikákat.Ha még marad hús,kis gombócokat készítünk belőle.Fövő sósvízbe tesszük a paprikákat és az apróra vágott murkot. Amikor megfőtt a hús,kevés olajban megpirítunk egy kanál lisztet,egy kávéskanál pirospaprikát és felöntjük egy pohár vízzel.Ha már fő,beleöntjük a levesbe ,teszünk egy kis paradicsomlevet vagy pasztát és hagyjuk jól összefőni.Végűl kóstoljuk és utánasózunk ha szükséges.
