Hozzávalók:
60 dkg Kelt tészta liszt (nagyi titka) 7 gr száraz élesztő (Yes) 2 evők. cukor 2.5 dl tej 2 evők. olaj, csipet só Töltelék: darált mák forró cukros tejjel pépesitve darált dió forró cukros tejjel pépesítve szamóca dzsem (sütés álló)
*
Elkészítés:
Hozzávalókat a kenyérdagasztó 8 as fokozatán dagasztom, kelesztem (90 perc). Majd vékonyra elnyújtom és kockákra darabolom. Ezekbe rakom a diót, mákot, lekvárt. Összegönygyölöm és sütőpapírral kibélel tepsibe rakom, amennyire tudom vegyesen, egy mákos, egy diós, egy lekváros. Nekem csak egy sor lett (máskor kisebb tepsibe rakom) Ezt egy fél órát kelesztem, miközben előmelegítem a sütőt. 220 fokon. A tetejét megkenem egy egész tojással, amibe cukrot és egy pici tejet is kavartam. Beteszem és 15 percig sütöm, majd egy kis tejjel meglocsolom és visszaveszem a sütöt 160 fokra és 5 percre visszateszem (ha nagyon barna a teteje egy alufóliát ráteszek.
