Hozzávalók:
50 dkg darált hús , só ,bors ,fokhagyma , 1 egész tojás , 2 tojásfehérje , 1 zsömle , kevés pirospaprika . 3 főtt tojás
1 cs konyhakész rizs , 15 dkg borsó , pici olaj , só
1 cs mirelit vegyes zöldség
*
Elkészítés:
A zsömlét be áztatjuk , a tojásokat meg főzzük .
A darált húst ízlés szerint fűszerezzük , majd hozzá adjuk a kinyomkodott zsömlét .
A húst vízzel le kent deszkára terítjük , a meg hámozott tojásokat a közepébe rakjuk , és hengert formálunk belőle .
Egy tepsi alját ki kenünk zsírral és rá fektetjük a hús hengert .egy -egy kis darabka zsírt tehetünk a tetejére .Majd meleg sütőbe téve készre sütjük .
A rizst pici olajon át pirítjuk ,fel engedjük dupla mennyiségű vízzel , hozzá adjuk a borsót , sózzuk és készre főzzük .
A mirelit zöldséget ,le fedve 10 -15 percig pároljuk és ezzel tálaljuk a felszeletelt fasírtot .
