Hozzávalók:
2 kiló dagadóhoz:
20dgk daràlthús
1 szikkadt zsemle
1 tojàs
20dkg dobozos gomb
1 fej vöröshagyma
Petrezselyemzöld, só,
bors, pirospaprika
*
Elkészítés:
Daràlthúshoz hozzàadom a felkockàzott hagymàt, a kisdarabokra vàgott gombàt, az àsztatott kinyomkodott zsemlét, a fűszereket ízlés szerint.
A dagadót belül is megsózom majd beletöltöm az összeàllitott tölteléket.
Hústűvel összetűzöm teosibe teszem egy kanàl zsír és viz kiséretében alufóliàval letakarva 90 percig sütöm, majd fólia nélkül készre sütöm
