Hozzávalók:
2kg csirkecomb (kicsontozva), 80 dk sertéscomb (vastagabbra szeletelve), 5 db száraz zsemle (kockázva) 5 db tojás, 1 csokor petrezselyem levél, 2 mokkáskanál fokhagymapor, csipet őrőlt bors, só és kacsazsír
*
Elkészítés:
A húsokat lesózom, a sertés combokat tepsibe rakom, és a csirkecombokat megtöltve közéjük teszem, alá kacsazsírt és a tetejükre is!
A töltelék a zsemlekockákat a tojásokat a petrezselyem levelet (apróra vágva) borsot, sót fokhagymaport összegyúrom és betöltöm a combokba.
30 percig fólia alatt, majd anélkül sütöm, ha kell megfordítom közben.
Nagyon finom lett.
