Hozzávalók:
1 kg-os dagadó
30 kg darált hús
1 áztatott zsemle
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 fej gomba
2 tojás
petrezselyem zöld
só
bors
ételizesitő
pirospaprika
zöldségek
*
Elkészítés:
A darált húshoz keverem az apróra vágott hagymát és a le fokhagymát. A többi hozzávalót is beletéve jól összedolgozzuk és a dagadóba töltjük. A dagadót spárgával összekötöm.A kuktában zöldségeket vágok tetszés izlés szerint beleteszem a dagadót feltöltöm vizzel és 20 percet főzöm Mikor kész kiveszem a kuktából egy tepsibe teszem és 160 fokon kb 30 perc alatt szép pirossra sütöm.
A zöldségeket összeturmixolom ebből lessz a szósz!!!!!
