töltike és húsgombóc kapor szószban

Hozzávalók:

0,5 kg darált hús,10 dkg rizs,só,bors,majoránna,fokhagyma,1 nagy csokor kapor,3 dl tejföl,zsíradék,liszt,6-7 db szölö levél.

*

Elkészítés:

a húst a rizzsel és fűszerekkel.
össze keverem.
a szölö levelet le forrázóm.
és a vastag erét ki vágom.
és bele töltöm a hús maszát.
egymás mellé szorossan rakom.
és annyi vízzel mi el lepi felteszem főnni.
közben az apróra vágot kaprót meg futattom a zsíradékon.
hozzá adom a lisztet.
zsemlye színűre piríttom.
és fel engedem a szölö levél vízével.
bele keverem a tejfölt ujra fel forralom vele.