Hozzávalók:
-20 dkg csigatészta
-3 db főtt tojás
-2 db paprika
-2 db paradicsom
-3 szál újhagyma
-20 dkg sajt
-ízlés szerint só
-1 tk tökmagolaj
-1 kk mustár
-2 dl tejföl
*
Elkészítés:
Tésztát sós vízbe megfőzzük, majd leszűrjük.
Főtt tojásokat félbevágjuk, sárgáját kikaparjuk, tökmagolajjal, mustárral, tejföllel összedolgozzuk, ízlés szerint sózzuk.
Hozzáadjuk a felkockázott főtt tojásfehérjét, felkarikázott hagymát szárával együtt és a feldarabolt paprikát, paradicsomot, kockára vágott sajtot és beleforgatjuk a leszűrt tésztát.
