Töki pompos

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
1 dl olaj
kevés tej
cukor
só
langyos víz
4 dl tejföl
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
20 dkg húsos szalonna
20 dkg sonka
25  dkg sajt

*

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatom a langyos, cukros tejben, majd a lisztből az olajjal, sóval, langyos vízzel tésztát dagasztok. Amikor duplájára kelt kinyújtom és zsírozott tepsibe teszem. Megkenem a tejföllel, amibe belenyomom a fokhagymát, rárakom a szeletekre vágott hagymát, kicsi megsózom, erre jön a feldarabolt húsos szalonna és sonka, majd a reszelt sajt.  Előmelegített sütőben, közepesnél kicsit nagyobb lángon sütöm.