Hozzávalók:
1 közepes fej vöröshagyma
1 kg.gyalult tök /fagyasztott,vagy frissen gyalult/
3 evőkanál olaj
1 kávéskanál pirospaprika
1 kis pohár tejfől vagy joghurt
1 evőkanál liszt
só,kapor ízlés szerint
*
Elkészítés:
A megtiszított hagymát kockára vágva megpárolom az
olajon,lehúzom a lángról és belekeverem a pirospaprikát,
rádobom a tököt,megsózom, hozzáadom a kaprot és
visszateszem párolódni.
Amikor megpuhult a tök,behabarom a liszttel elkevert
tejföllel vagy joghurttal.