Hozzávalók:
Kb. 1/2 kg gyalult tök
zsír, vagy olaj
1 kisebb vöröshagyma
őrölt pirospaprika, el is hagyható
só
1 kis pohár tejföl
1 evőkanál liszt
aprított kapor
kis ecet, aki szereti bele
(feltétnek bármilyen sülthús, vagy pörkölt megfelel!)
*
Elkészítés:
Tökfőzelék, ahogy én készítem, és szeretem: kis zsíron megdinszteltem a vöröshagymát, megszórtam egy pici őrölt pirospaprikával, majd ráöntöttem a félfagyos tököt, sóztam, öntöttem rá kicsi vizet, vágott kaporral jól meghintettem, és készre főztem.
Egy kis pohár tejfölbe elkevertem egy evőkanál lisztet, és azzal habartam be, majd kis ecettel ízesítettem.
