Hozzávalók:
fél kg darálthús
2 tojás
2-3 vízbe áztatott kifli vagy zsemle
vöröshagyma
só,bors,ételízesítő,fokhagyma,majoranna,pirospaprika
zsemlemorzsa
3 főtt tojás
*
Elkészítés:
Összegyúrom a húsos masszát.
Zsemlemorzsás deszkára teszem és kisodrom.
3 főtt tojást belehelyezek kb egyforma távolságra, feltekerem és tepsibe rakom.
Tetejét olajjal megkenem és aranybarnára sütöm.
Petrezselymes burgonya megpucolom, felkockázom és megmosom a burgonyát.
Olajon megpirítom a petrezselymet, ráteszem a burgonyát öntök rá vizet, fűszerezem ( só, bors, ételízesítő ).
Majd puhára főzöm.
