Hozzávalók:
2 – 3 db főtt tojás
csabai kolbász
1 fej vöröshagyma
1 paprika
2 ek sűrített paradicsom
zsír
*
Elkészítés:
A kolbászt felkarikázzuk és egy serpenyőben, kevés zsíron pirítani kezdjük.
Ha már eresztett egy kis zsírt, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és a paprikát.
Készre sütjük.
Ekkor tesszük hozzá a paradicsompürét és a feldarabolt főtt tojást.
Öntsük fel kevés vízzel és hagyjuk pár percig rotyogni.
Végül, ha szükséges ízesítsük sóval, borssal.
Én burgonyafőzelékkel kínáltam, de galuskával vagy más fajta főzelékkel is finom.
