Hozzávalók:
6 tojás
1 kis fej hagyma
3 ek olaj
1 nagy doboz tejföl
2 ek rétesliszt
1 tk őrölt paprika
só
bors
*
Elkészítés:
A tojásokat sós vízben keményre főzzük, hámozzuk, negyedekbe vágjuk.
A hagymát nagyobb kockákra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd félrehúzzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, és beleforgatjuk a tojásdarabokat.
A tejölben elkeverjük a réteslisztet, a tojásra öntjük, jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a tűzre.
Felforraljuk, pár perc alatt besűrítjük, és párolt rizzsel tálaljuk.
