Hozzávalók:
8 egész tojás
2 ek. napraforgó olaj
1 fej vöröshagyma
2 dl (kis pohár) tejföl
só, őrölt feketebors, pirospaprika
A fűszerek Toldi Fűszer termékek:
www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
Olajban az apróra vágott hagymát megpirítjuk, mint a pörköltnek. Lehúzva a tűzről, meghintjük pirosparikával, őrölt feketeborssal.
Hozzáadjuk a karikákra vágott előzőleg keményre főzött tojásokat, kevés vizet öntünk alá. Sózzuk ízlés szerint.
Egyet forraljuk, és tejfölt adunk hozzá, elkavarjuk, még egyet rottyantjuk.
Nokedlivel, tésztával tálaljuk.
