Hozzávalók:
liszt
tojás
gomba
só,bors, kakukkfű
viz
*
Elkészítés:
Nem irtam mennyiséget, mert ma nokedli tésztáját én sosem dekázom ki.
Szokásos módon a lisztből, tojásból és vizből nokedlitésztát készitünk, amit sós, forró, lobogó vizbe szaggatok. Ha megfőtt, leszúröm, hideg vizzel leöblitem és tálba rakom.
Elkészitjük a gombát. Megtisztitjuk, felszeleteljük és hagymás paprikás zsiron megdinszteljük. Kisérletezni akartam, ezért megszórtam egy pici morzsolt kakukkfűvel. Nagyon jó izt adott a gombának.
Felverünk 4-5 tojást és ráöntjük a nokedlire, összekeverjük, hozzáadjuk a gombát, ismét összekeverjük. Sütőtesit kiolajozzuk és beleforgatjuk az elkészitett nokedlit, nyakon öntjük 3 evőkanál tejfüllel, amit 1/2 dl tejjel jól elkevertünk. Sütőbe rakjuk és 15O fokon 25 percig sütjük. Közben 2x , 3x átkeverjük, nehogy leégjen a tojás a tepsi aljára.
Savanyusággal tálaljuk.
