Hozzávalók:
*
Elkészítés:
4 db tojást keményre főzünk, majd felkarikázzuk a kolbásszal együtt.
Paprikát felkockázzuk.
Zsemléket vízbe áztatjuk.
Vöröshagymát felkockázzuk, olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húshoz a vízből kinyomkodott zsemlékkel együtt.
Beletesszük a tojást, zsemlemorzsát, lisztet, mustárt, fokhagymát, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk.
Tépünk le alufóliát, arra rásimítjuk a húsos masszát téglalap alakúra.
Elterítjük rajta a tojáskarikákat, feldarabolt paprikát, kolbászt, megszórjuk reszelt sajttal, és szorosan feltekerjük.
Olajjal kikent tepsibe fektetjük, tojással lekenjük, és készre sütjük.
