Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
1
20
0
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
6 db tojás sárgája,
25 dkg cukor,
6 dl tej,
1 cs. vaníliás cukor, és
alkohol ízlés szerint(nálam ez 3 dl vodkát jelent)
*
Elkészítés:
A tojássárgákat kikavarom jól a cukrokkal, majd összevegyítem a felforralt-lehűtött tejjel. Végül beleöntöm az alkoholt is, és jól összerázom. Ennek sem árt pár nap/egy hét pihenés. 2-3 hétig tutira eláll, ha tart addig:-))
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
