Hozzávalók:
2 szelet füstölt házi sonka
5 db tojás
2 maréknyi fagyasztott szeletelt paprika
1 dl olaj
1 dl víz
*
Elkészítés:
a sonkát vékony csíkokra vágjuk és az olajjal és a vízzel feltesszük párolódni mikor elfőtte a vizet beletesszük a paprikát és azzal együtt pirítjuk majd hozzá tesszük a felvert tojásokat és összesütjük.. csalamádét adunk hozzá