Tócsni burgonyából

Hozzávalók:

1,5 kg burgonya
1    evőkanál  só
1 tk őrölt bors
2db tojás
20 ev k  liszt
olaj a sütéshez
Tehetünk még bele ízlés szerint  kakukkfüvet ,vagy petrezselyem zöldet  is ,vagy aki szereti  a fokhagymát  azt is .

*

Elkészítés:

1.  A burgonyát  meghámozzuk  megmossuk,és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
és megsózzuk.
2.  Pár perc után kinyomkodjuk, és hozzátesszük a fűszereket,  tojást, lisztet, fakanállal összekeverjük.
3.  Serpenyőbe kevés olajat teszünk, felforrósítjuk, majd kb. 1 ek masszát teszünk a serpenyőbe, a kanállal laposra nyomjuk, majd mindkét oldalát pirosra sütjük.
Tartár mártással tálalhatjuk ,de levesek mellé is finom