Hozzávalók:
125 g. rizstészta (metélt) elkészíthető más tésztából is.
kis pohár tejföl (140 g.)
1 fej lila hagyma, hosszában felcsíkozva,
100 g. trapista sajt, apró kockákra vágva,
100 g. reszelt cheddar sajt, lehet, más érlelt sajt is pl. parmigiano (parmezán)
100 g. tömlős sajt,
1 kanál almaecet,
kevés só, és frissen őrölt bors.
*
Elkészítés:
A tésztát 5 perc alatt megfőzöm.
A rizstésztának, csak ennyi időre van szüksége.
Más tészta használata esetén tartsd be az utasításokat !
Mikor megfőtt, átöblítem, hagyom lecsepegni.
Közben felcsíkozom a lila hagymát, megsózom, ( jó hozzá az újhagyma is) a sajtot felkockázom, a másik sajtot lereszelem.
Összekeverem a kihűlt tésztát a tömlős sajttal, a reszelt sajttal, a tejföllel, az almaecettel.
Vigyázok, hogy a tészta lehetőleg ne törjön !
Hozzáteszem a sózott lila hagymát, és a sajtkockákat, majd ezzel is összeforgatom.
Tehető még hozzá cikkekre vágott főtt tojás is, amivel még jobb lesz az í
