Hozzávalók:
*
Elkészítés:
Az újburgonyát sós vízben kicsit áztatom, majd szépen lekapirgálom.
Vízben karikákra szeletelem, nem túl vékonyra.
Ha régi burgonyám van, akkor azt héjában, sós vízben megfőzöm, meghámozom, felkarikázom.
A csirke alsócombokat kissé megszórom zöldfűszeres szárnyas fűszerkeverékkel.
Felkarikázom az 5 db paradicsomot és a mozzarella sajtokat.
A tepsibe kevés olívaolajat locsolok, rá rétegezem a felkarikázott újburgonyát vagy a régit, sózom, ráteszem a csirke alsócombokat, befedem alufóliával.
30 perc a sütőben, 180 fokon.
Leveszem róla az alufóliát, rárakom a paradicsomkarikákat, mozzarella szeleteket.
Vissza a sütőbe, alufólia nélkül, pirulásig sütöm.
(kb.
10 perc) UBORKASALÁTÁT készíthetek hozzá: Fehérborecetet, sót, barna nádcukrot vízzel jól elkeverek.
Az uborkákat lereszelem vagy legyalulom, zöldhagymát adok hozzá felkarikázva.
Ráöntöm a saláta levet, elkeverem.
Őrölt pirospaprikával megszórom.
