Hozzávalók:
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
*
Elkészítés:
A combokat alaposan tisztítsuk meg.
Fektessük egy olajjal kikent tepsibe, majd egy hegyes késsel szurkáljuk meg a vastagabb részeket, hogy könnyebben átsüljön.
Hintsük meg sóval, borssal.
Öntsünk mellé kb.
1 dl vizet és fedjük le alufóliával.
Tegyük előmelegített sütőbe.
200 fokon kb.
90-110 perc alatt megpuhul.
Közben megfordíthatjuk.
Ha már elég puha, akkor vegyük le a fóliát és a sütőbe visszatolva ízlés szerinti barnaságra pirítsuk.
Ha nem szeretnénk, hogy nagyon megszáradjon, a pirítás alatt locsolgassuk meg párszor a saját levével.
Melegen, párolt lila káposztával, esetleg krumplipürével tálaljuk.
