Hozzávalók:
2 kg krumpli
2 db paradicsom
2 marék fagyasztott szeletelt paprika
2 fej vöröshagyma
6 szelet füstölt sonka
1 teáskanál só
2 dl olaj
1 dl víz
paprika saláta
6 piros kaliforniai paprika
3 evőkanál cukor
4 dl víz
1 evőkanál ecet
pici só
*
Elkészítés:
a krumlit héjába félig megfőzzük és meghámozás után a tepsibe szeljük..a vöröshagymát megpucoljuk és karikára vágjuk…felszeljük a paradicsomot is a krumlira tesszük a felszelt hozzávalókat és meghintjük a sóval majd betakarjuk a sonka szeletekkel
ráöntjük az olajat és a vizet majd a tepsit letakarva 170 fokon 40 percig sütjük..
ha a sonka puha akkor levesszük a tetejét és egy kicsit megpirítjuk
saláta
a paprikát megpucoljuk és csíkokra vágjuk… salátaléhez valókat összekeverjük és beletesszük a paprikát és állni hagyjuk
