Hozzávalók:
8darab csirkecomb/felső/
1/2 vöröshagyma
pici őrölt bors
4dbközepes nagyságú paradicsom
8dbközepes nagyságú burgonya
2-3db zellerszál+levél
1dl olaj
1kávéskanál ecet
1kávéskanál mustár
fűszerek ízlés szerint/bazsalikom, kakukkfű, oregánó/morzsolt/,mustár, majonéz.
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
A csirkecombot kicsontozom,ujjnyi szeletekre vágom, a fűszerekkel pácolom.
A megtisztított burgonyát egészben megfőzöm, majd szétnyomom a sütőedényben.
A paradicsomokat forró vízben 1-2 percig főzöm.
A húscsíkokat mindkét oldalukon hirtelen átsütöm forró olajon.
A húst ráteszem a főtt burgonyára, a húsra a félbevágott paradicsomokat, szeletelt vöröshagymát, zellerszárakat, zellerlevelet.Elkészítem az öntetet, alaposan összekeverem, teszek az edény tetejére, kb felét, és megsütöm.
