Hozzávalók:
80 dkg tengeri halfilé
só, bors, fűszerkeverék
étolaj a sütéshez
liszt, tojás, zsemlemorzsa panírozáshoz
20 dkg rizs
20 dkg burgonya
1 db citrom
friss zöldség a díszítéshez
*
Elkészítés:
A halat fűszerezzük sóval, borssal, fűszerkeverékkel.
Panírozzuk ( liszt tojás, zsemlemorzsa ), és bő forró olajban kisütjük. Enyhén citrom lével megszentelem.
Megtisztított burgonyát vékony csíkokra vágom, majd bő forró olajban kisütöm.
A rizst puhára főzöm.
Friss zöldséggel, citrom karikával díszítem.
