Hozzávalók:
1 kg szőlő
1 l víz
2 evőkanál méz
1 kávéskanál fahéj
1 evőkanál keményítő
2 dl főzőtejszín
csipet só
*
Elkészítés:
A leszemezett szőlőt 1 liter vízben felteszem főni, kb. 10 perc alatt megfő.
Botmixer segítségével összeturmixolom. Ezután összekeverem a tejszínt és a keményítőt, majd erre rászűröm az összeturmixolt szőlőlevet. Mézzel, fahéjjal ízesítem, és az első rottyanásig főzöm.
Tálaláskor megszórható pirított tökmaggal, vagy mandula forgáccsal, fogyasztható hidegen, vagy melegen!
