Hozzávalók:
1 csirkemell
2 dl tejszín
1 közepes fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
vegeta
só
bors
1-2 ek liszt
kapor ízlés szerint
*
Elkészítés:
A csirkemellet kis darabokra, csíkokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk és egy kevés olajon vagy vajon üvegesre pároljuk. Beletesszük a csirkemelldarabokat, kevés sóval, borssal, vegetával ízesítjük és megpirítjuk.
Ha kész megszórjuk a liszttel és nagyon alacsony tûzön együtt pirítjuk még. Majd felöntjük a tesszínnel és az összevágott kapor felével megszórjuk. Lassú tûzön felforraljuk, forrás után lezárjuk és újra megszórjuk a kapor maradékával.
Fõtt rizzsel tálaljuk.
