Hozzávalók:
1/2 kg spagetti
2 db cukkini
4 dl főző tejszín
3-4 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
só
őrölt fehér bors
ételízesítő
20 dkg reszelt trappista sajt
*
Elkészítés:
Előkészítés: A cukkinit alaposan megmossuk, végeit levágjuk, gyufaszálnyi csíkokra vágjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagymanyomón átnyomjuk.
Elkészítés: A tésztát kifőzzük, leöblítjük. A vajon 1-2 percig pirítjuk a fokhagymát, rátesszük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk. Pici vizet ráöntve 5-10 percig pároljuk. Felöntjük a tejszínnel és addig forraljuk, míg sűrűsödni kezd. Tálalásnál a cukkinis mártást a tésztára öntjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
