Hozzávalók:
5O dkg pulykamell
25 dkg cukorborsó
1 hagyma
1 doboz tejföl
1 EK mustár
2 EK tejszin
só, bors, szerecsendió
*
Elkészítés:
A pulykamellet felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk és olajon megfonnyasztjuk. Rádobjuk a cukorborót, kicsit kevergetjük majd hozzáadjuk a húst. Megsózzuk, pici bors, pici őrölt szerecsendió, felöntjók 1,5 dl vizzel és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult a hús, akkor összekeverjük a tejölt, mustárt, tejszint és ráöntjük. Egyet forralunk rajta és készen van.
Főtt tésztával, nokedlival tálaljuk.
