Tejfölös-sajtos csirkemell

Hozzávalók:

2-3 db kicsontozott csirkemell,
2 pohár tejföl,
15 dkg trapistasajt,
Olaj a sütéshez,
só, piros fűszerpaprika ízlés szerint,
1-1/2 kg burgonya.

*

Elkészítés:

A kicsontozott csirkemellet négy szeletre vágom, besózom, és olajon, kis lángon addig sütöm, amíg szép piros nem lesz. Utána kevés olajat teszek egy közepes tepsibe, és ráteszem a megsütött csirkemellet. Minden szelet húsra teszek annyi tejfölt, hogy azt befedje, majd megszórom a piros paprikával. Tetejére reszelt sajtot szórok. A sütőt  előmelegítem 180 fokra, majd beteszem  a húst a sütőbe, és készre sütöm, kb 10-15 perc alatt. Köretnek burgonyapürét készítek.