Hozzávalók:
1 kg krumpli
2 pár debreceni kolbász
20 dkg füstölt kolbász
2 szelet húsos szalonna
3 babérlevél
4 nagy gerezd fokhagyma
só
bors
2 dl tejföl
2 ek liszt
kevés ecet
*
Elkészítés:
A krumplit pucolás után kockára vágom, felteszem főni a kolbászokkal. A debrecenit egyben, a füstölt kolbászt karikára vágva teszem bele, a szalonnát szeletben, nagyon jó ízt ad a levesnek. Hozzáteszem a babérlevelet, a fokhagymát, sózom, borsozom. Amikor megfőtt a krumpli és a kolbász behabarom a tejföl és a liszt keverékével, a tűzről levéve kevés ecettel ízesítem..A kolbászt a leves után mustárral, tormával esszük meg.
