Hozzávalók:
zsenge karalábé: 500 g
vaj: 40 g
liszt: 50 g
zöldpetrezselyem: egy csomó
tejföl: 1 dl
só, vegyes ételízesítő: 1 kanál
*
Elkészítés:
A zsenge 1 cm-es kockára vágott karalábét vajon megdinszteljük. Megszórjuk liszttel, zöldség zölddel, felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, hogy a karalábé puha legyen. Tálalás előtt belekeverünk tejfölt. Ízlés szerint ízesítjük ételízesítővel.