Hozzávalók:
25 dkg zsenge zöldborsó (lehet fagyasztott is)
2 gerezd fokhagyma
2 szelet paprika
olaj
ételkeményítő vagy liszt
200 ml tejföl
petrezselyemzöld
só
bors
*
Elkészítés:
A borsót odateszem főni annyi vízben amennyi ellepi.
Beleteszem a fokhagymát a és az apróra vágott paprikát és petrezselyemzöldet .
Ha a víz elfő pótolom.
Miközben fő a borsó, elkészítem az eresztéket az ételkeményítőből és a tejfölből majd hozzákeverem a borsóhoz,sózom borsozom,pár percig még forralom .
Virsliből készült virágokkal és paprikában sült tükörtojással tálaltam !
